Kedlubnová omáčka s vejci a bramborem aneb výborný oběd k nedělnímu stolu

Ingredience
- 2 kedlubny
- 1 cibule
- olej
- sůl
- pepř
- připravený vývar nebo voda
- hladká mouka
- trocha smetany
- ocet
Postup přípravy
- Nastrouháme na hrubo 1 cibuli, osmažíme na oleji do sklovita. Pak přidáme nastrouhané kedlubny, osolíme ,opepříme a podlijeme trochou vývaru nebo vodou. Dusíme do měkka, nadále přilijeme vývar. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Provaříme a přidáme trochu smetany. Rozmixujeme, osladíme/okyselíme octem podle chuti. Má být sladkokyselá. Na ozdobu opečeme kousky slaniny.
