Ingredience

Na těsto:

• 3 vejce
• 1 bílek
• 150g cukru (třtinového)
• 2 lžíce kakaa
• kypřící prášek
• sůl
• 300g polohrubé mouky

Na náplň:

• 1/4kg polotučného tvarohu
• 1/4kg tučného tvarohu
• vanilkový pudinkový prášek
• 100ml mléka
• žloutek
• 3PL mouč.cukru
• vanilkový cukr
• maliny navrch 150-200g

Postup přípravy

1. Vyšleháme vajíčka s bílkem a cukrem a zašleháme do toho olej a mléko.
2. Pak si vezmeme jinou misku, do které prosejeme kakao, mouku a prášek do pečiva.
3. Přidáme špetku soli a vše důkladně promícháme.
4. Tyto přísady pak vmícháme do pěny, kterou jsme si vyšlehali.
5. Nyní si uděláme náplň: prošleháme tvarohy s pudinkovým práškem a mlékem, přidáme cuk a žloutek.
6. Teď si připravíme formu, kterou si vymažeme máslem a vysypeme hr.moukou.
7. Nalijeme většinu těsta do formičky, pak přidáme náplň a naskládáme maliny. Navrch dolijeme zbytek náplně.
8. Bábovku pečeme na 160 stupňů 55-60 minut.