Jednoduché nepečené Míša řezy recept
Ingredience
- 360 gramů SUŠENKY (použil jsem BEBE kakaové)
- 190 gramů MÁSLO
- 1 kg TVAROH
- 60 gramů VANILKOVÝ CUKR
- RUMOVÉ AROMA
- 40 gramů ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY
- 200 gramů MLÉČNA ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ
- 1,5 dcl (0,15 l) SMETANA 20%
Dále budeme potřebovat:
- DORTOVÁ forma o průměru 23 cm
Postup přípravy
- VÝROBA KORPUSU pro nepečené Míša řezy
- Připravíme si SUŠENKY (360 g) které pomocí mixéru rozmixujeme – sušenky rozemeleme na jemný prášek, který pak vysypeme do misky.
- V hrnci nebo v mikrovlnce si rozpustíme MÁSLO (190 g), které po rozpuštění přilejeme k prášku ze sušenek. Obsah misky s máslem důkladně promícháme.
- Připravíme se dortovou formu o průměru 23 cm, do které vysypeme obsah misky, rovnoměrně rozprostřeme a pomocí lžičky udusáme.
- Takto připravený korpus dáme do ledničky na cca 10 minut.
- VÝROBA KRÉMU pro nepečené Míša řezy
- Do misky dáme TVAROH (1 kg), RUMOVÉ AROMA (3 čajové lžičky), VANILKOVÝ CUKR (60 g ). Důkladně vše pomocí ručního šlehače promícháme a přidáme ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY (40 g). Znovu vše promícháme a pomocí stěrky nebo lžičky přendáme do dortové formy, kde krém rovnoměrně rozprostřeme na korpus. Otřeme okraje.
- Takto připravený základ na dort dáme do ledničky na minimálně 30 minut.
- VÝROBA TOPu pro nepečené Míša řezy
- Připravíme si hrnec, do kterého dáme vodu a vše umístíme na sporák. Na hrnec dáme nerezovou misku. Sporák zapneme. (vytvořili jsme si vodní lázeň)
- Do misky dáme MLÉČNÁ ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ (200 g), kterou necháme rozpustit. Poté přidáme SMETANA 20% (1,5 dcl), kterou jsme si předtím nahřáli (na nahřátí smetany můžete použít i mikrovlnou troubu).
- Vše důkladně promícháme a rozehřejeme (nesmím být v čokoládě hrudky)
- DOKONČENÍ Míša řezy
- Vyndáme základ na dort z ledničky, a pomocí naběračky opatrně naneseme ještě horkou čokoládu. Přeneseme do ledničky, kde takto připravené Míša řezy necháme 2-3 hodin vychladit
