Vepřové kotlety na sicilský způsob – okurka, cibule, majonéza s uzenou sýrovou přikrývkou

Vepřové kotlety s majonézou, okurkou, cibulí a uzeným sýrem. Jedno z mých oblíbených jídel, které si oblíbil i můj manžel. Děti s tím trochu zápasily, ale nakonec jsem viděla prázdný talíř, tak jsem ráda. Autor: Mineralka
25 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření
Suroviny
7 ks (karé)
vepřové plátky
1 ks
cibule
špetka
sůl
špetka
pepř
k potření
majonéza
1 sklenice (zavařované)
okurky
podle chuti
uzený sýr
podle chuti
kopr
Postup receptu
- Vepřové plátky uložíme na plech s pečícím papírem. Každý kousek nakrájíme nožem – uděláme mřížku. Osolíme a opepříme. Potřeme majonézou.
- Na plátek potřený majonézou uložíme kolečka cibule, na cibuli kolečka zavařené okurky.
- Okurky zakryjeme nastrouhaným uzeným sýrem.
- Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů asi 35 minut – sledujeme. Doba pečení záleží na tloušťce nakrájeného masa. Těsně před koncem jsem vrch posypala koprem.
- Já jsem tyto vepřové plátky podávala s bramborovou kaší a rajčaty.