Rozpočet

Těsto:

• 5 bílků
• špetka soli
• 5 mírně navršených lžic krupicového cukru
• 5 žloutků
• 3 vrchovaté lžíce hladké mouky
• 2 vrchovaté lžíce jemně strouhaného kokosu
• 5 lžic oleje

Náplň:

• 1 kelímek 40% šlehačky
• 3 vrchovaté lžíce Nutelly
• 2 balíčky retro dezertu „Metro“

Ostatní:

• papír na pečení
• strouhaný kokos na posypání rolády

Postup

Plech vyložíme papírem na pečení. Prosátou mouku smícháme se strouhaným kokosem. Bílky dotuha ušleháme se špetkou soli, po lžících zašleháme krupicový cukr a dále po jednom žloutky. Po částech vmícháme sypkou směs a nakonec olej. Polotekuté těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme při 180°C po dobu 12 minut. Upečený piškot přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Na náplň dotuha ušleháme šlehačku a po lžících do ní zašleháme Nutellu (obojí z lednice). Na zchladlý plát pak rozetřeme asi dvě třetiny šlehačkové náplně, na delší stranu vyskládáme těsně vedle sebe dezert Metro, pevně stočíme roládu a zabalíme ji do alobalu. Roládu uložíme na několik hodin do chladničky, potom ji rozbalíme, potřeme zbytkem krému a posypeme strouhaným kokosem.