Rozpočet:

250 g polohrubé mouky, 250 g měkkého netučného tvarohu, 250 g Hery, špetka soli.

Rybízová marmeláda, rozšlehané vejce a moučkový cukr na posypání.

Postup:

Z mouky, tuku, tvarohu a soli vypracujeme na válu měkké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme aspoň 2 hodiny v chladničce odpočinout. Potom z těsta vyválíme tenký plát a vhodnou skleničkou nebo vykrajovačkou z něj vykrájíme větší kolečka (průměr asi 7 cm nebo i větší). Polovinu každého kolečka potřeme marmeládou, stočíme do závitku tak, aby byl spoj vespod, a ohneme do obloučku. Rohlíčky rozložíme na plech s papírem na pečení, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme při 170°C po dobu asi 15 minut dočervena. Upečené horké rohlíčky vydatně posypeme moučkovým cukrem.