Ryby obsahují především omega – 3 nenasycené mastné kyseliny, které mají úžasný vliv na srdce a krevní oběh. Jsou ideální při dietách na odbourávání tuku, nebo jsou třeba blahodárné pro naše šlachy a klouby. REKLAMA Ingredience: 1 chlazený vykuchaný pstruh 1 mrkev 1 cibule 5 brambor ½ citronu bylinkové máslo (případně obyčejné máslo) sůl koření na ryby

Ingredience:

1 chlazený vykuchaný pstruh

1 mrkev

1 cibule

5 brambor

½ citronu bylinkové máslo (případně obyčejné máslo)

sůl

koření na ryby

Postup: Příprava je téměř primitivní. Zeleninu omyjeme, cibuli a brambory oloupeme a vše pokrájíme na menší kousky. Brambory na něco větší. Do nádoby, ve které budeme rybu péci, položíme pár kousků másla, na které položíme zeleninu. Omytého pstruha osušíme, nasolíme a okořeníme zvenku i zevnitř a do jeho vnitřku vložíme pár kousků bylinkového nebo obyčejného másla. Rybu položíme na zeleninu a na ni pár koleček citronu. V předem rozpálené troubě, cca na 200 stupňů, pečeme asi 40 minut. Hlavičku odlomíme a z dobře upečeného pstruha celkem jednoduše vyjmeme i s ocasem celou páteř i s kostmi. Tip: Pod rybu se skvěle hodí například kombinace rajčat a česneku. Brambory volím k rybě téměř vždy, jen je někdy nepeču s rybou, nýbrž z nich dělám pyré.