Ingredience

  • 190 g hladké mouky
  • 13 g (1 lžíce) cukru
  • 8 g (2 lžičky) kypřícího prášku
  • 4 špetky soli
  • 200 g strouhaného sýru (např. čedaru)
  • 120 ml mléka
  • 120 g jogurtu
  • 1 vejce
  • 60 g rozpuštěného másla
  • čerstvě mletý černý pepř
  • mletá paprika na posypání
  • strouhaný sýr na posypání

Postup

  1. Předehřejeme si troubu na 190°C. Plech na muffiny si vymažeme máslem a vysypeme moukou.
  2. V míse si smícháme suché ingredience – mouku, kypřící prášek, sůl a cukr. Přidáme sýr a pepř.
  3. V druhé misce si vyšleháme vejce a přilijeme jogurt, mléko a máslo, promícháme.
  4. Mokré ingredience přilijeme k suchým a důkladně promícháme, aby se nám vše propojilo.
  5. Pomocí lžíce si naplníme jednotlivé košíčky na plechu. Posypeme paprikou a sýrem. Pečeme 20-25 minut dozlatova.