Ingredience

  • 115 g ovesné mouky (najemno mletých ovesných vloček)
  • 115 ml mléka
  • 3 bílky + 1 žloutek
  • 60 g bílého jogurtu
  • 1 lžíce olivového oleje + na smažení
  • 1 lžička medu nebo stévie + špetka soli

Postup

  1. Do mísy vsypte mouku, přidejte bílky a žloutek, mléko, med, sůl a olivový olej. Promíchejte a přidejte jogurt.
  2. Vše smíchejte a dejte na 15 minut odstát.
  3. Na pánvi rozehřejte olej a přibližně 3 lžíce těsta vlijte na usmažení 1 lívance. Smažte dokud nezačnou okraje osychat a poté otočte.
  4. Osmažte lívance i z druhé strany dozlatova a skládejte na talíř vyložený papírovou utěrkou.