Ingredience

  • 250 g měkkého sýru (žervé, cottage, strouhaná mozzarella, ricotta)
  • 250 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička soli

Postup

  1. Všechny ingredience promíchejte a uhněťte ve hladké a viskózní těsto. Stáhněte jej do bochníku a štědře jej posypte moukou.
  2. Přendejte chléb na plech vyložený pečícím papírem a pomocí ostrého nože či žiletky udělejte do chleba několik zářezů.
  3. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu přibližně 45 minut nebo dozlatova.