Ingredience

  • 2 větší kuřecí prsa
  • kořeni garam masala
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • 1 lžíce olivového oleje
  • polníček
  • 1 menší ananas

Na zálivku:

  • šťáva ze dvou pomerančů
  • lžička hrubozrnné hořčice
  • špetka chilli
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Na dokončení:

  • gorgonzola
  • hrst pražených mandlových lupínků

Postup

  1. Kuřecí prsa očistěte, osušte a nakrájejte na nudličky. Ty nasypte do misky a tam je okořeňte, osolte a opepřete. Rozpalte si pánev, na tu vlijte olej a po chvíli přidejte kuřecí maso. Osmahněte jej krásně dozlatova, vyjměte z pánve a dejte stranou.
  2. Polníček očistěte, opláchněte a osušte. Ananas nakrájejte na kostičky a smíchejte s polníčkem. Připravte si jednoduchou zálivku z pomerančové šťávy, hrubozrnné hořčice, chilli, špetky soli a pepře.
  3. Těsně před podáváním polníček s ananasem zalijte zálivkou a lehce promíchejte, nahoru nasypte kuřecí nudličky, přidejte gorgonzolu “natrhanou” na kousky a vše posypte mandlovými lupínky. Dobrou chuť!