Ingredience

  • velké kulaté papriky (doporučujeme červené papriky, protože jejich sladká chuť se pěkně spojuje s italskými bylinkami a sýrem)
  • kuřecí mleté maso (případně je možné použít i mix a pokud si chcete připravit vegetariánské italské plněné papriky, můžete zkusit použít rozdrobené tofu nebo plechovku opláchnutých a vysušených bílých fazolí)
  • vařená rýže (doporučujeme hnědou, případně je možné vyměnit rýži za květák)
  • konzerva loupaných krájených rajčat
  • koření: Italské bylinky, bazalka a trochu červené papriky
  • sýr (doporučujeme mozarellu)
  • olivový olej

Postup

  1. Do zapékací mísy vyložené pečícím papírem lehce potřeným olivovým olejem vyskládejte papriky.
  2. Na pánvi uvařte maso společně s kořením a poté přidejte loupaná rajčata a nechte vařit ještě tak 1-2 minuty. Poté vmíchejte část sýra.
  3. Naplňte každou papriku směsí z pánve a nahoru přidejte ještě trochu sýra.
  4. Do zapékací misky přidejte jen tolik vody, aby zakryla dno (papriky tak budou měkčí). A papriky pečte po dobu 30-35 min na 190 stupňů.
  5. Hotové papriky můžete posypat čerstvou bazalkou nebo petrželkou.