Ingredience

celerové hranolky:

  • 1 celer
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • plátky mletých mandlí
  • kari
  • sušený česnek
  • olej z lískových ořechů (může být i jiný olej, např. olivový)

jogurtový dip:

  • zakysaná smetana
  • bílý jogurt
  • citron

Postup

  1. Celer okrájíme, nakrájíme na centimetrové plátky a poté na centimetrové hranolky. Vložíme do misky.
  2. Přidáme 4 lžíce oleje, osolíme, přidáme 1-2 lžičky sušeného česneku, 1-2 lžičky kari a vše zamícháme. Přisypeme plátky mandlí.
  3. Plech si vyložíme pečícím papírem a vyskládáme na něj hranolky.
  4. Pečeme na 200 stupňů asi 25-30 minut.
  5. Mezitím si připravíme dip. Do misky dáme smetanu, bílý jogurt. Trochu osolíme. Kápneme trochu citronové šťávy (asi 2 lžičky, podle chuti). Přidáme trošku pepře, opravdu jen malinko.
  6. Hranolky si namáčíme v dipu. Dobrou chuť