Ingredience

  • 3 kuřecí prsa
  • 2 vejce (rozšlehané vidličkou)
  • 1 hrnek strouhanky
  • 1 lžíce sezamových semínek (nemusí být)
  • 1 lžíce čerstvé petrželky (nasekané; nemusí být)
  • 1/2 hrnku medu
  • 1/2 hrnku sojové omáčky
  • 3 stroužky česneku (prolisované)
  • 1 lžíce omáčky Sriracha (nemusí být)
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky pepře

Postup

  1. Předehřejte si troubu na 180 °C. Na plech si připravte pečicí papír. Do jednoho talíře nasypejte strouhanku panko a do druhého nalijte vejce. K vejcím přimíchejte sůl a pepř.
  2. Nakrájejte kuře na malé kousky, obalte ve vejcích a následně ve strouhance. Dejte na plech a pečte v troubě asi 20 minut nebo až budou kousky masa propečené a na povrchu opečené dozlatova.
  3. Mezitím do hrnce nalijte med, sojovou omáčku a sriracha omáčku (pokud máte). Smíchejte s česnekem, solí a pepřem. Přiveďte na mírném ohni k varu, pak ztlumte oheň a nechte pár minut ještě jen lehce bublat. Občas zamíchejte.
  4. Omáčkou zalijte hotové kuře a zamíchejte, aby byly kousky celé polité. Posypejte semínky a petrželí (pokud máte).