Ingredience

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule (středně velká, nakrájená nadrobno)
  • 2 hrnky šunky (nakrájené na kostičky)
  • 1 hrnek vody
  • 450 g noků
  • 1 hrnek mraženého hrášku
  • 1/2 hrnku smetany
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 1 hrnek tvrdé mozzarelly (nastrouhané)
  • 1/2 hrnku čedaru (nastrouhaného)

Postup

  1. Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a smažte doměkka. Přidejte šunku a opékejte, až zhnědne.
  2. Přidejte hrášek a zamíchejte. Po chvilce dejte ke směsi noky, vodu a smetanu. Vařte na mírném ohni asi 5 minut. Noky změknou a omáčka se stane hustou. Dochuťte solí a pepřem.
  3. Posypejte nastrouhaným sýrem a dejte pod gril na 2 až 3 minuty, až se sýr rozpustí a získá nahnědlou barvu.