Ingredience

Noky

  • uvarené zemiaky
  • múka
  • vajce
  • soľ

Omáčka

  • cibiľka
  • slanina
  • šampióny
  • smotana na varenie
  • čerstvé korenie
  • soľ himalájska
  • oregano
  • timián

Postup

  1. si pripravíme tak že spolu zmiešame uvarené zemiaky, vajíčko, soľ múku … vypracujeme si stredne lepivé cesto, ušúlame ako na šúlance a každý cca cm odrežeme a oddelíme …. Odrezané noky znova pomúčine ( aby sa nelepili ) a dáme variť do vriacej vody – keď vyplávajú, sú hotové 🙂
  2. Omáčku pripravíme takže na troške oleja si speníme najemno nasekanú cibuľu spolu zo slaninou, po chvíli pridáme očistené šampióny, necháme zatiahnuť ( cca kým pustia štavu ktorá sa vyredukuje ) pridáme smotanu na varenie, spolu necháme prevrieť a odstavíme …. pridáme soľ, korenie, bylinky ….
  3. Do hotovej omáčky pridáme noky, dobre premiešame a podávame 🙂 ja som ešte dozdobila parmezánom a rukolou 🙂

Poznámka

Noky sú sýte tak pozor !!!! 🙂 Ak spravíte viac, kľudne dajte do mrazáku a máte ich kedykoľvek k dispozícii 🙂 ( bez omáčky )