Ingredience

  • jehněčí kolínko
  • 2 dcl sladkého červeného vína
  • 0,5 dcl balzamikového octa
  • sůl
  • 2 větvičky rozmarýnu

Postup

  1. Jehněčí kolínko vložíme do pekáče, nasolíme, přidáme několik větviček čerstvého rozmarýnu
  2. Podlijeme červeným vínem a balzamikovým octem a dusíme. V případě potřeby podléváme vínem.
  3. Když je maso měkké, zredukujeme šťávu tak, abychom měli 2-3 lžíce na porci

Poznámka

Podáváme s bramborovou kaší přelitou šťávou a se zeleninou.