Ingredience

  • 1 kuřecí stehno s kůží
  • směs koření na kuře
  • sůl
  • 2 větvičky rozmarýnu

Postup

  1. Kuřecí stehna okořeníme a nasolíme, necháme přes noc odležet
  2. Maso podlijeme vodou, přidáme větvičky rozmarýnu
  3. Pečeme v troubě na 160ºC podlité vodou cca 1,5 hod – 2 hodiny

Poznámka

Důležité je pečení při nižší teplotě a delší dobu. Kuře je pak měkké, šťavnaté a nechutná po přepáleném tuku. Podáváme s bramborem a kukuřicí nebo s rýží a kyselou okurkou.