Ingredience

  • 1 kuřecí stehno bez kosti a kůže
  • 50 g brokolice
  • 50 g červené papriky
  • 25 g jarní cibulky
  • 40 g pohanky lámanky
  • Vývar
  • Sůl

Postup

  1. Pohanku nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem v poměru 1 díl pohanky – 2 díly vývaru, přivedeme k varu. Ihned jak začne voda vařit, vypneme a přikryjeme poklicí. Necháme v teple, než zpracujeme maso.
  2. Maso a zeleninu nakrájíme na drobné kousky a spolu s kořením orestujeme nasucho na teflonové pánvi
  3. Pohanu smícháme s masem a zeleninou