Ingredience

  • vepřová kýta – 300g
  • kukuřice sladká – 1/2 malé plechovky
  • paprika bílá – 1 ks
  • cuketa – 1 menší ks
  • chilli paprička – podle chuti
  • česnek – 2 stroužky
  • oregano
  • rajčatový protlak – 1 lžíce
  • rýžové nudle – na 4 porce (400g)
  • sýr na posypání (tvrdý)
  • sůl
  • pepř
  • olej

Postup

  1. Kýtu si den předem (klidně i dva) nakrájíme na nudličky a posolíme, opepříme, přidáme 3 lžíce oleje a pořádně promícháme. Necháme do druhého dne uložené v uzavřené misce v ledničce.
  2. Následující den si nakrájíme všechnu zeleninu na požadované kousky.
  3. Kýtu zprudka orestujeme na pánvi a přidáme k ní nakrájenou zeleninu.
  4. Přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni 15 – 20 minut.
  5. Jako poslední si připravíme rýžové nudle dle návodu na balení.
  6. Na talíři posypeme oreganem a sýrem a dozdobíme něčím zeleným (petrželkou, rukolou, polníčkem…).