Ingredience

  • půl kila kuřecích prsních řízků
  • půl hrnku kokosu
  • čtvrt hrnku strouhanky
  • 2 vejce
  • hladká mouka
  • kokosový olej

Postup

  1. Omytá kuřecí prsa nakrájím na plátky, osolím a okořením. Použila jsem sušené papričky habanero. Obalím nejprve v mouce, potom v rozšlehaném vejci a nakonec ve směsi strouhanky a kokosu.
  2. Smažím na rozpáleném kokosovém oleji dokud strouhanka nezezlátne. Hned potom řízky sundám z pánve a dopeču v troubě na 200°C zhruba 15 minut.