Tento recept na kuřecí Kung pao je velmi jednoduchý, chuťově výborný a přílohu volíte sami dle své chuti. Doporučujeme rýži, ale i nudle jsou skvělé :).

  • Doba přípravy: 30 minut
  • Porce: 2

Ingredience

  • 300 g kuřecích prsou, bez kůže a kosti, nakrájených na kousky
  • 1 lžíce balsamika
  • 2 lžíce kuřecího vývaru
  • 1/2 žluté papriky, nakrájená na kousky
  • 1/2 červené papriky, nakrájená na kousky
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 2 lžičky oleje
  • 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 1/3 hrnku pražených arašídů, nesolených

Postup

  1. V míse smíchejte kuřecí kousky, lžičku sojové omáčky a škrob. Nechtě 10 minut odpočívat.
  2. Rozehřejte na plotně velkou pánev. Přilijte olej a přisypte kuřecí kousky. Orestujte je tak, aby žádný nebyl úplně syrový.
  3. Poté přidejte česnek a nakrájené papriky. Chvilku restujte a přidejte zbývající lžičku sójové omáčky, vývar a balsamiko. Přiveďte k varu a přibližně 2 minuty vařte, nebo dokud není kuře propečené.
  4. Posypejte arašídy a podávejte s přílohou dle chuti.