Pořádný a unikátní oběd, který chutná a potěší všechny vaše strávníky :). Jedná se o těsto, ve kterém je zabalená směs vajec, jarní cibulky a sýra, to vše zapečené společně dozlatova.

  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: 6

Ingredience

Těsto

  • 500 g hladké mouky
  • 300 ml vlažné vody
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 50 ml oleje

Náplň

  • 6 snítek jarní cibulky, nakrájené
  • 5 vajec
  • 150 g strouhaného sýra
  • sůl a pepř
  • olej

Postup

  1. Ze surovin na těsto vypracujte hladké a viskózní těsto. Vložte je do olejem vymazané mísy a nechte půl hodiny stát. Poté jej na pomoučeném povrchu vyválejte na velmi tenkou placku. (Přes těsto by mělo být lehce vidět)
  2. Cibulku lehce orestujte na pánvi, poté přidejte vejce, sůl a pepř a lehce nechte orestovat společně. Směs nechte poté vychladnout a vsypte sýr. Na těsto rozprostřete vychladnou směs a poté z každé strany těsta zabalte směrem do středu dle obrázku. Těsto zabalte do velkého šněka a toho vložte do olejem vymazané dortové formy. Pečte v předehřáté troubě na 220 °C přibližně půl hodiny nebo dozlatova.