Ingredience

  • 300 g soba nudlí
  • 2 stroužky česneku
  • olivový olej
  • sůl
  • 1 chilli paprička
  • 125 g cizrny (vařená ve skleničce Alnatura)
  • hrst petržele + na dozdobení
  • hrst plátků mandlí
  • parmazán na posypání (nemusí být)

Postup

  1. Postup:Nejprve si uvaříme soba nudle dle návodu na obalu. Scedíme a dáme stranou.
  2. Mezitím si na pánev dáme trochu olivového oleje a na něm si krátce osmahneme nasekaný česnek a nasekanou chilli papričku, pak přidáme uvařené sob nudle, promícháme.
  3. Přisypeme uvařenou cizrnu a nasekanou petrželku, osolíme. Promícháme, aby se všechny suroviny propojily. Na talíři pak dozdobíme plátky mandlí, ještě trochou petrželky a případně nastrouháme trochu parmazánu. Na závěr pak zakápneme olivovým olejem.