Ingredience

  • 360 g těstovin
  • 2 kuřecí prsa, uvařená a natrhaná na kousky
  • omáčka (recept níže)
  • 1 1/2 hrnku strouhaného eidamu (nebo jiného sýra)

Omáčka

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 4 stroužky česneku, nadrcené
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 1 hrnek kuřecího vývaru
  • 1 hrnek mléka
  • 3/4 hrnku strouhaného parmazánu
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého pepře

Postup

  1. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek a jednu minutu restujte. Posypte moukou a promíchejte. Přilijte kuřecí vývar, mléko a přiveďte vše k varu. Nechte minutu vařit, poté vmíchejte parmazán, sůl, pepř a počkejte, dokud se sýr nerozpustí. Dejte omáčku bokem. Dle instrukcí na sáčku uvařte těstoviny.
  2. Předehřejte troubu na 190 °C. Uvařené těstoviny společně s masem vmíchejte do sýrové omáčky.
  3. Polovinu množství směsi vložte do olejem vymazané zapékací mísy o rozměrech přibližně 22×33 cm. Posypte hrnkem strouhaného eidamu a pokryjte druhou polovinou těstovinové směsi. Posypte zbytkem strouhaného eidamu a pečte přibližně 20 až 25 minut nebo dokud nezačne sýr lehce zlátnout.