Ingredience

Maso:

  • 1 pomeranč
  • 1 citron
  • 6 ks
    kuřecích kousků
  • kousek másla
  • sůl
  • paprika
  • cibulová nať

Marináda:

  • lžíce medu
  • lžička strouhaného zázvoru
  • šťáva z citrusů

Postup

  1. Z půlky pomeranče a citronu vymačkat šťávu. Jí potřít kousky kuřete, poté je posolit a opaprikovat a vložit na pekáček.
  2. Poklást kolečky pomeranče a citronu – z druhé nevymačkané půlky. Nahoru položit kousky natě. Podlít trochou vody, poklást kousky másla, péct na 190 °C (předehřát troubu) do měkka.
  3. Během pečení potírat marinádou – do zbylé vymačkané šťávy dát med a nastrouhaný zázvor.
  4. Po upečení servírovat, např. s citronovým risottem a opraženými kešu ořechy. Dobrou chuť.