Ingredience

  • 200 g rýžových nudlí
  • 1- 1 1/2 filetu z lososa
  • 100 g baby špenátu
  • sůl
  • pepř
  • 1 kelímek sýru cottage
  • sezamová semínka na posypání (nemusí být)
  • Ghí (nebo jiný tuk)

Postup

  1. Rýžové nudle si uvaříme dle návodu na obalu tj., tj. vložíme do vroucí vody a vaříme cca 2-3 minuty. Poté přecedíme a propláchneme studenou vodou.
  2. Mezitím si na pánvi s nepřilnavým dnem osmahneme lososa, a to cca 5 minut z každé strany, osolíme ho a opepříme. Necháme trochu zchladnout a vidličkou pak lososa naškrábeme na jednotlivé kousky.
  3. Baby špenát si krátce přelijeme horkou vodou a necháme okapat. Pak už jen rýžové nudle smícháme s okapaným baby špenátem, sýrem cottage a na závěr přidáme kousky lososa.
  4. Nakonec můžeme ozdobit sezamovými semínky.