Ingredience

  • 1 sáček mražených fazolových lusků (450 g)
  • 1 lžíce přepuštěného másla
  • 100 g tvrdého sýra s minimálně 45 % tuku
  • 3 cibule
  • kus zázvoru velký asi jako vlašský ořech (kdo má rád, i víc)
  • sůl, pepř

Postup

  1. Fazolové lusky povaříme ve vodě asi 5 minut (dopoloměkka) a scedíme.
  2. Zatím, co se vaří lusky, oloupeme cibuli a nakrájíme jí na půlkolečka. Dáme jí zezlátnout na přepuštěné máslo.
  3. Přidáme scezené fazolové lusky a zázvor nastrouhaný najemno. Za občasného míchání počkáme, až fazolky úplně změknou – cca 5 minut. Potom přidáme nahrubo nastrouhaný sýr a pepř a počkáme, až se sýr rozpustí. Podle chuti můžeme dosolit.
  4. Podáváme jen tak s chlebem, nebo s brambory.