Ingredience

  • 150 g krůtích stehenních řízků
  • provensálské koření (použila jsem koření z mlýnku Kotányi)
  • 1 ČL oleje
  • 1 PL nasekané čerstvé pažitky
  • 200 g nových brambor

Postup

  1. Maso naporcujeme, okořeníme, zakápneme olejem a necháme odležet.
  2. Nové menší brambory očistíme a dáme je vařit do osolené vroucí vody. Po uvaření je nakrájíme na menší kusy a promícháme s nasekanou pažitkou.
  3. Zahřejeme pánev a zprudka na ní opečeme naložené maso ze všech stran. Poté výkon snížíme a dusíme ještě asi 15 minut.
  4. Maso podáváme s vařenými brambory.