Šťavnatá kuřecí stehýnka obalená ve slanině a politá pikatní omáčkou jsou ideální volbou na rychlou večeři či grilované pohoštění pro hosty na zahradní párty.

  • Doba přípravy: 30 minut
  • Porce: pro 4 – 6

Ingredience

  • 900 g kuřecích stehen, vykostěných a bez kůže
  • plátky slaniny (8 -12 ks)
  • mletý černý pepř
  • ½ hrnku Dijonské hořčice
  • ½ hrnku medu
  • ½ hrnku šalotek, jemně nakrájených
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • vaše oblíbená pikantní omáčka (volitelné)

Postup

  1. Předehřejte troubu na 210 °C. Na plech s vyššími okraji vložte rošt vhodný do trouby. Plátky slaniny obalte stehýnka a zajistěte je párátky. Položte stehýnka na rošt a lehce každý kus opepřete.
  2. V míse smíchejte hořčici, med, šalotku, česnek a pálivou omáčku. Na každé stehýnko nalijte přibližně lžíci omáčky a vložte plech s roštem do trouby.
  3. Po deseti minutách pečení otočte plech a na každé stehýnko přidejte další omáčku. Vložte zpět do trouby a pečte dalších 10 až 12 minut. Zbytek omáčky prohřejte a servírujte k hotovému kuřeti.