Ingredience

  • 1 velké vejce
  • 3 malé cukety
  • 1.5 hrnku strouhaného eidamu
  • sůl

Na pizzu (volitelné)

  • rajčatový protlak nebo pesto
  • čerstvá mozzarella nakrájená na plátky
  • Ricotta sýr
  • zelenina dle chuti
  • kousky vařeného masa, pokud máte rádi
  • olivový olej
  • mletý černý pepř

Postup

  1. Předehřejte troubu na 220 °C. Nastrouhejte cukety, posypte trochou soli a zamíchejte.
  2. Nechte chvilku odležet, poté nasypte do plátýnka a vymačkejte přebytečnou vodu.
  3. Smíchejte cuketu se sýrem a vejcem. Plech vyložte pečícím papírem a rozložte na něj cuketové těsto, které vytvarujte do kruhu.
  4. Vložte do trouby a pečte 15 až 20 minut. Mezitím si připravte ingredience na pizzu.
  5. Vyndejte upečenou krustu z trouby a posypte ji ingrediencemi, které jste si vybrali. Znovu vložte do trouby a pečte, dokud nebude zelenina změklá a houby dostatečně upečené.