Ingredience

  • 120 g kuřecích prsou
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
  • 1 ČL olivového oleje
  • 150 g keříkových rajčat
  • hrst čerstvých bazalkových lístků
  • 50 g balkánského sýru
  • 50 g celozrnného kuskusu

Postup

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky a opepříme. V pánvi zahřejeme olej a na něj z obou stran opečeme plátky masa. Osolíme.
  2. Rajčata očistíme, nakrájíme na plátky a položíme na plátky masa. Lístky bazalky nasypeme na rajčata. Sýr nakrájíme na plátky, které klademe na rajčata.
  3. Pánev přikryjeme pokličkou a společně dusíme. V případě potřeby podlijeme trochou vody.
  4. Po dvaceti minutách nasypeme do pánve kuskus a v případě potřeby přilijeme další tekutinu. Pánev pokryjeme pokličkou, vypneme sporák a necháme dojít.