Nestandardní, ovšem velmi chutná příprava lososa s jednoduchou omáčkou Teriyaki. Tuto dobrotu navíc připravíte rychle a bez hordy nádobí na úklid. Milovníci lososa a asijské kuchyně si jistě přijdou na své. 🙂

  • Čas vaření: 40 minut
  • Porce: 4

Postup

Krok 1

Smíchejte sójovou omáčku, ocet a cukr. Směs nalijte do zapékací mísy a ponořte do ní kusy lososa, kůží nahoru. Vložte do lednice na půl hodiny.

Krok 2

Poté zapněte troubu na nastavení gril a nechte ji rozehřát. Na plotně nechte rozehřát tlustostěnnou pánev s trochou oleje.

Krok 3

Jakmile bude pánev opravdu hodně rozehřátá, vypněte plamen a do pánve vložte marinované porce lososa kůží nahoru. Poté pánev přemístěte do vyhřáté trouby těsně pod gril. Nechte 2 minuty péct, poté obraťte a pečte další minutu. Vyzkoušejte, jestli je losos již propečený, v opačném případě nechte pod grilem ještě chvíli.

Ingredience

  • 450 g lososa s kůží, rozděleného na 4 porce
  • ⅓ hrnku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1 lžíce cukru