Nutriční hodnoty (1 porce – 2 poloviny cukety): Kalorie: 332, Tuk: 17.8 g, Nasycené tuky: 6.1 g, Sacharidy: 13.3 g, Vláknina: 2 g, Bílkoviny: 38.2 g

Ingredience

  • 4 střední cukety
  • 450 g mletého kuřecího masa
  • ¼ lžičky soli
  • ¼ lžičky mletého černého pepře
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 1 hrnek rajčatového protlaku
  • ¼ hrnku strouhaného parmazánu
  • ½ hrnku strouhaného eidamu
  • Zdobení: čerstvá, nasekaná bazalka (volitelné)

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200 °C. Zapékací mísu o velikosti 20 x 30 cm vymažte lehce olejem.
  2. Na větší pánvi orestujte mleté maso, poté osolte, opepřete a přidejte česnek. Vše minutu restujte. Přilijte rajčatový protlak a chvilku vařte.
  3. Mezitím nakrájejte cukety na poloviny a vydlabejte je. Poté je vložte do zapékací misky slupkou dolů.
  4. Hotovou směsí naplňte vydlabené cukety a posypte je parmazánem a eidamem.
  5. Zakryjte alobalem a pečte přibližně 35 minut. Posypejte čerstvou bazalkou a podávejte.