Ingredience

  • 3-4 středně velké cukety
  • 200 g slaniny nebo opečeného bůčku
  • 2-3 vejce
  • 2 lžíce přepuštěného másla
  • sůl

Postup

  1. cukety omyjeme a pomocí spiralizéru z nich uděláme špagety
  2. řádně prosolíme a necháme cca půl hodiny potit
  3. špagety opláchneme a osušíme
  4. smažíme 2 minuty na sucho na pánvi a poté přidáme máslo
  5. smažíme další minutu, přilijeme rozšlehané vejce se solí a další minutu až dvě mícháme, aby se vejce dostalo na všechny špagety a nebylo syrové
  6. podáváme s na kostičky nakrájenou osmahnutou slaninou nebo opečeným bůčkem

Poznámka

Pokud nemáte spiralizér, lze špagety vytvořit i pomocí obyčejné škrabky.