Ingredience

Burger

  • 2 plechovky červených nebo černých fazolí
  • cibule
  • 2 mrkve
  • stroužek česneku
  • 1/2 hrnku ovesných vloček
  • koření: chili, pepř, sůl, římský kmín, oregano, uzená paprika
  • na dobarvení: prášek z červené řepy
  • trocha řepkového oleje

Další

  • salát
  • rajče
  • kečup, chilli
  • burger houska
  • co máte rádi v burgru

Postup

  1. Cibuli si nakrájíme na jemno, osmažíme na troše řepkového oleje, když začne zlátnout, přidáme utřený česnek. Mrkev nastrouháme na jemno a přidáme na pánev. Přidáme koření – cca lžičku soli, lžičku pepře, 1/2 lžičky římského kmínu, lžičku oregana, chilli dle chuti. Dusíme přibližně 5 minut.
  2. Fazole opláchneme a rozmačkáme vidličkou. Přidáme směs z pánve a ovesné vločky. Dobarvíme práškem z červené řepy – pořádně promícháme, případně dochutíme. Z hmoty vytvarujeme 4 mega burgry (nebo 6 menších).
  3. Burgry dáme přibližně na půl hodiny do mrazáku, potom je vyndáme a položíme na rozpálenou pánvičku s minimálním množstvím oleje (spíše pánev jen potřeme). Osmažíme z obou stran přibližně 3 minuty. Potom už stačí jen sestavit burger a je to!