Ingredience

  • 150 g žlutého půleného hrachu
  • 1 středně velká cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ČL oleje
  • 1 ČL sušené majoránky (nebo 1 PL čerstvé)
  • 1 ČL čerstvého koriandru
  • kousek chilli papričky – množství dle vlastních preferencí a pálivosti, já používám 1 cm
  • sůl

Postup

  1. Hrách dáme do mísy a zalijeme vodou, aby byl ponořený.
  2. Necháme aspoň 2 hodiny bobtnat. Poté vodu slijeme a hrách uvaříme v čerstvé vodě do měkka.
  3. V pánvi zahřejeme olej a necháme na něj zesklovatět cibulku. Přidáme hrách, prolisovaný česnek, majoránku a nakrájenou papričku. Osolíme, promícháme a chvilku společně dusíme.
  4. Kaši servírujeme posypanou lístky koriandru.