Ingredience

Maso:

  • 6 kuřecích spodních stehen
  • sůl

Marináda:

  • 1 lžíce medu
  • česnek dle chuti
  • koření na pečené kuře (postačí i paprika)
  • 100 ml pomerančové šťávy
  • lžička hořčice
  • olej
  • zázvor – kořen (kousek)

Postup

  1. Kuřeci paličky si omyjeme a osušíme. Ze všech stran osolíme a položíme do mísy, kterou můžeme uzavřít.
  2. V rendlíčku ohřejeme med, přidáme pomerančovou šťávu, lisovaný česnek, koření, hořčici a trochu oleje. Zázvorový kořen okrájíme a nařežeme na menší kousky. Ty přimícháme do marinády.
  3. Marinádou přelejeme kuřecí paličky a dobře každou z nich v marinádě obalíme. Mísu uzavřeme a necháme přes noc v ledničce.
  4. Druhý den rozehřejeme troubu na 220 stupňů, paličky naskládáme do pekáčku, podlejeme trochou vody a vyškrabeme z mísy všechnu marinádu. Pečeme za občasného podlití cca 40 minut, přitom posledních 10 minut můžeme přepnout na grilování.
  5. Paličky lze konzumovat s chlebem, rýží či bramborem. Já zvolila zapečenou rýži. Recept na ni najdete v některém z příštích receptů. Dobrou chuť.