Ingredience

  • 1 střední květák, rozdělený na malé kousky
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 hrnku vody
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého pepře
  • 30 g másla, rozpuštěného
  • 2/3 hrnku pikantní omáčky dle vašeho výběru

Postup

  1. Předehřejte troubu na 220 °C. Vymažte plech olejem a dejte jej bokem.
  2. Ve velké míse smíchejte mouku, vodu, česnek, sůl a pepř. Přidejte kousky květáku a dobře promíchejte.
  3. Obalený květák rovnoměrně rozprostřete na pečící plech a pečte přibližně 15 minut. V polovině času pečení otočte květákové kousky na druhou stranu.
  4. V misce rozmíchejte rozpuštěné máslo a pikantní omáčku. Poté přisypte upečený květák do mísy a opatrně promíchejte tak, aby se všechny kousky obalily omáčkou.
  5. Vložte květák zpět na plech a do trouby a pečte dalších 25 až 30 minut, opět v polovině pečení květák otočte.
  6. Vyndejte z trouby a nechte 10 minut odpočívat, než budete servírovat.