Ingredience

  • 1 trs hlívy ústřičné
  • 100 g ječných krup
  • 2 ČL sádla
  • 2 jarní cibulky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ČL majoránky
  • 1/4 lžičky drceného kmínu
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Postup

  1. Nejprve propláchněte kroupy a dejte je vařit do osolené vroucí vody. Až budou měkké, vodu slijte.
  2. Hlívu s cibulí očistěte a nakrájejte na menší kusy.
  3. V pánvi rozehřejte část sádla (zbytkem vymažte zapékací misku). Na sádle zpěňte bílou část cibulku a přidejte hlívu. Restujte na mírném plameni do měkka.
  4. Osolte, opepřete, přidej kmín a majoránku.
  5. Smíchejte s lisovaným česnekem, zelenou částí cibulky a kroupami a dejte do zapékací misky.
  6. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut.