Ingredience

  • 1 ČL oleje
  • 120 g kuřecích prsou
  • 1/4 ks cibule
  • 1 středně velká mrkev
  • 1 řapík celeru
  • 60 g celozrnného kuskusu
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • zeleninové koření Gemusebruhe z DM
  • 1 PL nasekané pažitky

Postup

  1. V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm opečeme na nudličky nakrájené maso. Osolíme a okořením čerstvě mletým pepřem.
  2. Cibuli nakrájíme na jemno, mrkev na kolečka a celer na plátky přes vlákna.
  3. Cibuli přidáme k masu do pánve a chvilku společně opékáme.
  4. Přidáme zbytek zeleniny, podlijeme trochou vody a společně dusíme asi 15 minut.
  5. Kuskus nasypeme do hrnečku, osolíme, ochutíme kořením a promícháme. Zalijeme dvojnásobným množstvím horké vody a necháme nabobtnat.
  6. Dušené maso promícháme s kuskusem, dochutíme a servírujeme posypané nasekanou pažitkou.