Ingredience

  • 100 g loupané pohanky
  • 1 ČL olivového oleje
  • půl kusu větší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g žampiónů
  • hrst polníčku
  • sůl, pepř

Postup

  1. Pohanku přebereme a dáme vařit do hrnce s vroucí vodou. Vodu osolíme a přidáme do ní stroužek česneku. Vaříme do měkka asi 15 minut a poté slijeme.
  2. V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm na větší kusy nakrájenou cibuli a česnek.
  3. Když zesklovatí, přidáme na plátky nakrájené žampióny a chvilku restujeme.
  4. Přidáme pohanku, dosolíme, opepříme. Přidáme natrhaný polníček, promícháme a necháme společně prohřát.