Ingredience

  • 1 ČL oleje
  • půlka žluté cibule
  • půlka červené cibule
  • 1 ČL sladké papriky
  • 150 g cizrny
  • 150 g kysaného zelí
  • sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení
  • 2 lžíce bílého jogurtu

Postup

  1. Cizrnu namočíme do studené vody a necháme aspoň přes noc nabobtnat. Poté vodu vyměníme a vaříme až do změknutí. Pokud máte tlakový hrnec, je ten pravý čas ho využít, ušetříte tak hodně času. Vodu slijeme.
  2. V hlubší pánvi rozehřeme olej a necháme na něm zesklovatět na hrubo nakrájenou cibuli.
  3. Zasypeme sladkou papriku a chvilku společně restujeme. Po asi 20 vteřinách zalijeme trochou vody a přidáme uvařenou cizrnu. Opepříme a společně podusíme.
  4. Ztlumíme plamen, přidáme kysané zelí a prohřejeme. Nakonec smícháme s jogurtem a případně dosolíme.