Ingredience

Těsto

  • 1 kg mletého kuřecího masa (já použila 500 g prsních a 500 g stehenních řízků)
  • 2 vejce
  • 2 lžičky soli

Rajčatová omáčka

  • 200 g rajčatového pyré
  • 2-3 rajčata
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 – 3 stroužky česneku
  • bazalka
  • pepř
  • sůl

Náplň

  • 3 – 4 vejce (pro paleo, jinak můžete použít např. mozzarelu)
  • ingredience dle chuti

Postup

  1. předehřejeme si troubu na 200°C
  2. mleté maso osolíme a promícháme s vejci, dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme půl hodiny
  3. během pečení těsta si vyrobíme základní omáčku na pizzu: na olivovém oleji necháme rozvonět utřený česnek, přidáme na kostičky nakrájená rajčata a rajčatové pyré a vaříme pod pokličkou asi 10 minut, poté osolíme, opepříme a přidáme bazalku
  4. na upečené těsto dáme omáčku, přidáme další ingredience dle chuti a zalijeme rozšlehanými vajíčky
  5. pečeme dalších 15 – 20 minut