Ingredience

  • 4 plátky slaniny, pokrájené na malé kousky (Můžete vynechat)
  • 3 hrnky vývaru (zeleninový nebo kuřecí)
  • 500 g těstovin (nejvhodnější jsou mušličky)
  • 2 rajčata
  • 120 g sýra s modrou plísní (niva)
  • sůl
  • mletý pepř

Postup

  1. V hrnci osmahneme slaninu, nejlépe trochu déle (8 – 10 minut, aby byla křupavá). Dáme bokem na ubrousek nebo papírovou utěrku, aby oschla.
  2. Do hrnce nalijeme vývar a přivedeme k varu. Do vývaru vložíme těstoviny a rajčata. Vaříme, dokud nejsou těstoviny hotové (viz návod), asi 10 minut. Odstavíme a vmícháme nadrobený sýr. Přidáme slaninu, dochutíme solí a pepřem a podáváme