Ingredience

  • ½ cibule – 25 g
  • 1 lžíce oleje
  • 2 čajové lžičky červené kari pasty
  • 1 čajová lžička rajského protlaku
  • 2 čajové lžičky rybí omáčky
  • 100 g loupaných (předvařených) krevet
  • 70 g cukrového hrášku
  • limetová šťáva
  • 80 ml kokosového mléka
  • čerstvý koriandr

Postup

  1. Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a cibuli pozvolna restujte dozlatova.
  2. Plamen ztlumte na minimum přidejte rajský protlak, kari pastu a míchejte asi 2 minuty. Přilijte rybí omáčku.
  3. Do hrnce přidejte krevety, překrojené cukrové lusky, zakápněte limetou a promíchejte. Podlijte 2 lžícemi vody, přilijte kokosové mléko a vařte asi 2 minuty.
  4. Naservírujte do misky a posypte nasekaným koriandrem.
  5. Podávejte s rýží.