Ingredience

  • 4 kuřecí křídla (tj. necelých 0,5 kg)
  • 1 polévková lžíce rajského protlaku (20 g)
  • 1 menší polévková lžíce medu (20 g)
  • 1 polévková lžíce oleje (10 g)
  • pár kapek citronu
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • ½ čajové lžičky bramborového škrobu
  • sezamová semínka

Postup

  1. Kuřecí křídla rozdělte na dvě části. Horní část, resp. špičku křídla odstraňte. Vždy přelomte křídlo v kloubu a uřízněte tam, kde se zlomilo.
  2. Do kastrůlku dejte protlak, přilijte med, olej a lehce prohřejte.
  3. Přidejte pár kapek citronu, sůl a pepř. Pepře se nebojte a soli přidejte velkou špetku. Přisypte bramborový škrob a důkladně promíchejte.
  4. Zchladlou směs nalijte na křídla a nechte alespoň 2 hodiny marinovat.
  5. Troubu zapněte na 200 ⁰C. Na plech položte pečicí papír. Namarinovaná křídla rozložte na plech a pečte 45 minut.
  6. Na talíři posypejte sezamovými semínky.