Ingredience

Bulky:

  • 500g mouky – napůl pšeničná a žitná
  • 1 a 1/3 hrnku vody
  • 3 lžíce oleje
  • lžička soli
  • lžička cukru
  • 1 balíček sušeného droždí

Tofunéza:

  • 150g tofu
  • 1 zavařený okurek
  • půlku menší cibule
  • kari
  • olej
  • sůl

Náplň: 

  • 5 plátků robi
  • marinádu(kečup, česnek, hořcici, olej, bylinky, sůl….)
  • zeleninu(rajče, okurek, salát… )

Postup

  1. Smícháme ingredience na marinádu a robi plátky v ní marinujeme, necháme v lednici.
  2. Na bulky smícháme suché ingredience, přidáme vodu a olej. Těsto prohněteme a necháme hodinu kynout stranou.
  3. Tofunézu připravíme tak, že dáme dohromady tofu, trochu oleje, okurku, cibuli, sůl a kari a mixujeme do hladka.
  4. Po vykynutí housek těsto rozdělíme na 5 dílů a pečeme na 180 stupňů 20-25 minut, ale radši průběžně kontrolujeme.Zatímco se pečou bulky, tak osmahneme robi(ideální je grilované, ale dá se i pánvička bez problémů – ale v obou případech bez oleje).
  5. Osmahnuté plátky dáme do rozkrojené bulky spolu s tofunézou a zeleninou a máme hotovo!