Ingredience

  • 500 g kuskusu (může být i celozrnný)
  • 4 šalotky
  • 150 g anglické slaniny
  • 250 g krůtích prsou
  • 1 plechovka kukuřice Bonduelle
  • 3 jarní cibulky
  • 2 střední mrkve
  • přepuštěné máslo

Postup

  1. Na lžíci přepuštěného másla si osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku. Až nám trochu zezlátne, přidáme slaninu a vysmažíme do křupava. Mezitím si na drobné kostičky nakrájíme krůtí maso a přidáme na pánev. Maso necháme opéct tak, aby získalo trochu hnědou barvu.
  2. V hrnci si připravíme kuskus dle návodu na obalu. Já doporučuji místo vody dát vývar, případně do vody přidávám trochu Concentrated Beef Stock z Marks and Spencer.
  3. Mrkev oloupeme a nakrájíme na nudličky Julienne (já na to používám speciální škrabku od Tescomy) a jarní cibulku na tenká kolečka. V tuto chvíli na pánev vhodíme mrkev a necháme chvilku, než nám mrkev změkne. Nakonec přidáme na posledních několik minut jarní cibulku a kukuřici.
  4. Posledním krokem je smíchání hotového kuskusu a směsi zeleniny a masa.

Poznámka

Poznámka: Toto jídlo můžete zamrazit a použít, až se vám nebude chtít vařit