Ingredience

  • vejce
  • 2 lžíce bílého jogurtu
  • 1 lžíce pomazánkového másla
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička olivového oleje
  • půl lžičky kypřicího prášku
  • 1 střední rajče
  • 1 stroužek česneku
  • sušená bazalka

Postup

  1. V misce pomocí metličky smíchejte dohladka vejce, jogurt, pomazánkové máslo, olivový olej a mouku s kypřicím práškem.
  2. Nakrájejte rajče i česnek na tenčí kolečka. Připravte si bazalku.
  3. Na pánvi rozehřejte malé množství oleje. Nalijte a rozprostřete na pánev polovinu těsta. Chvilku počkejte a jakmile bude povrch z větší části sušší, naskládejte rajčata, česnek a posypte bazalkou.
  4. Ihned zalijte druhou polovinou těsta a přiklopte pokličkou. Nechte prohřát vrchní část těsta a poté opatrně obraťte na druhou stranu.
  5. Opečte dozlatova a můžete dlabat.

Poznámka

TIP: Náplň můžete libovolně měnit, perfektní je také se sýrem, který pak ještě teplý vytéká z placky.